Alle Artikel zum Thema: Brennerei

Brennerei
Claudius Ebel (für das Foto kurz ohne Maske) beim Befüllen des Brennkessels. Foto: Markus Mack
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Weisenbach (mm) – Es dampft, die Brille beschlägt, und es riecht nach warmem Most – Claudius Ebel öffnet den großen Kupferkessel in der Schnapsbrennerei in der Auer Jakob-Bleyer-Straße 10.

Oliver Nöltner hat viel vor: Hinter der Glastür ist derzeit noch eine Baustelle. Im Frühjahr 2022 soll dort eine Schaubrennerei die Arbeit aufnehmen. Foto: Harald Holzmann
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Bühl (hol) – Oliver Nöltner aus Waldmatt hat viel vor: Innerhalb der nächsten zwei Jahre will er in seinem Geburtsort eine Schaubrennerei einrichten. Für das Projekt gab es auch Leader-Mittel.