Weitenunger kreiert Bier mit Heu und Kaffee

Bühl (iru) – Der Brau- und Malzmeister Marius Prammer aus Weitenung arbeitet seit Jahren bei Brauereien in der Schweiz. Im Nachbarland schätzt er es, seine Kreativität ausleben zu können.

Der 28-jährige Brau- und Malzmeister Marius Prammer aus Weitenung leitet in der Schweiz die „Stiär Biär“ Brauerei. Foto: Ingbert Ruschmann

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Der 28-jährige Brau- und Malzmeister Marius Prammer aus Weitenung leitet in der Schweiz die „Stiär Biär“ Brauerei. Foto: Ingbert Ruschmann

Von Ingbert Ruschmann

„Es ist ein bisschen wie bei Obelix und dem Zaubertrank“, sagt Marius Prammer aus Weitenung lachend. Der 28-jährige Brau- und Malzmeister braut seit mehreren Jahren in Brauereien der Schweiz neben den gängigen Biersorten Spezialbiere für Liebhaber. Seine Leidenschaft ist dabei die Kreation eigener Bierspezialitäten.

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Erstellt:
10. Oktober 2021, 10:00 Uhr
Lesedauer:
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